Cómo se hacían mantecados de pueblo...

24, julio | Sierra del Ocejón - Usos y costumbres - Etnografía | 2 Comentarios

El horno de pan en Zarzuela de Galve

Antiguamente en los pueblos se trabajaba en comunidad, los vecinos se reunían para hacer pan, mantecados o embutidos con la matanza. De esa manera festejaban su trabajo en común que luego servía de alimento y despensa.

En este vídeo podéis ver cómo funciona el horno de leña tradicional que se conserva en Zarzuela de Galve, pedanía de Valverde de los Arroyos. Se puso en funcionamiento el 16 de noviembre del 2013 con motivo de ¡La Fiesta de la Castaña!

Parte del equipo de Viajando estuvimos haciendo mantecados con Goyi, una señora encantadora del pueblo que se ofreció a ayudarnos y a compartir su saber con todos nosotros. 

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elmerbcanales - 12/01/2017 08:09

cookery is the art, technology and craft of preparing food for consumption with the use of heat. Cooking techniques and ingredients vary widely across the world, from grilling food over an open fire to using electric stoves, to baking in various types of ovens, reflecting unique environmental, economic, and cultural traditions and trends. Refer essay writing service reviews to get reviews of various online writers.

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